Filtruj według
Dostępność
Marka
Cena
Długość ostrza
Stal nierdzewna
Materiał uchwytu
Kraj pochodzenia
Waga
Profesjonalny tasak kuchenny
Profesjonalny tasak kuchenny do mięsa i ryb!
Tasak kuchenny zawsze był jednym z niezbędnych profesjonalnych noży w kuchni. Tasak jest w rzeczywistości idealnym narzędziem do łamania małych kości suchymi uderzeniami podczas przetwarzania żywności. Tutaj znajdziesz wiele najlepszych modeli profesjonalnych tasaków kuchennych do sprzedaży online, porównaj nasze modele.
Indeks:
Cechy tasaka kuchennego;
Tasak kuchenny to jedno z typowych narzędzi, które można znaleźć w każdej kuchni czy sklepie mięsnym. Charakteryzuje się solidnym ostrzem, które może wahać się od 15 do 25 cm. W przeciwieństwie do innych noży kuchennych, które zazwyczaj znajdują się w torbie profesjonalnego szefa kuchni, tasak kuchenny został zaprojektowany z myślą o precyzyjnych i mocnych uderzeniach w celu wyraźnego oddzielenia żywności i, w razie potrzeby, łamania drobnych kości, jeśli są.
Japoński tasak kuchenny;
Jest wielu pasjonatów gotowania, którzy podchodząc do tego noża mylą go z nożem Nakiri. Chociaż kształt tych dwóch rodzajów noży kuchennych jest podobny, ich funkcja jest zupełnie inna. W rzeczywistości, jeśli szukasz japońskiego tasaka kuchennego, szukasz noża Deba, a nie noża Nakiri.
Wielu kupujących wprowadza w błąd kształt tych noży. Nie wolno nam jednak zapominać, że tym, co sprawia, że nóż kuchenny nadaje się do łamania drobnych kości lub zadawania ciosów na sucho, jest nie tyle kształt, co charakterystyka ostrza.
Nóż Nakiri to tak naprawdę lekki nóż o wyjątkowo cienkim ostrzu, którego główną funkcją jest krojenie warzyw. W rzeczywistości jest to nóż do warzyw, a nie japoński tasak kuchenny. Wręcz przeciwnie, jeśli szukasz azjatyckiego noża przeznaczonego do zadawania ostrych ciosów, a więc wyposażonego w solidne ostrze, to właśnie nóż Deba.
Tasak rzeźnicki;
Na tej stronie znajdziesz również różne profesjonalne tasaki rzeźnicze. W rzeczywistości są to noże do użytku profesjonalnego, zaprojektowane tak, aby jak najlepiej zaspokoić potrzeby osób pracujących z mięsem, a tym samym rzeźnika. Tasak rzeźnicki jest często cięższy od zwykłego tasaka kuchennego, co ma dać użytkownikowi możliwość zadawania jeszcze czystszych i bardziej precyzyjnych ciosów.
Jeśli jesteś rzeźnikiem, radzimy odwiedzić naszą specjalną stronę poświęconą tasakom rzeźniczym. Właściwie tutaj znajdziesz wszystkie nasze główne modele profesjonalnych tasaków kuchennych.
Podsumowując:
Na tej stronie poświęconej światu tasaków kuchennych mieliśmy okazję wyjaśnić niektóre z głównych cech tasaków kuchennych. Od długości ostrza do ciężkości noża. Rozmawialiśmy również o różnicach między japońskim tasakiem kuchennym a modelami zachodnimi. Obserwując w ten sposób, jak wiele osób błędnie uważa, że nóż Nakiri to japoński tasak kuchenny, ale w rzeczywistości tak nie jest. W końcu rozmawialiśmy o tasaku rzeźniczym, zauważając, że jeśli szukasz profesjonalnego noża kuchennego, prawdopodobnie szukasz jeszcze cięższego i solidniejszego tasaka, który możesz znaleźć na naszej specjalnej stronie w Knife Park.
Przeczytaj wszystko
Zamknij stronę
Sortuj wg:
