Coltello per disossare professionale, le migliori soluzioni per la lavorazione degli alimenti.

Coltello per disossare professionale per il settore alimentare, qui trovi tutti i nostri migliori coltelli per disossare qualsiasi tipo di alimento. Progettato per soddisfare le esigenze di macellai, chef e appassionati di cucina.

A cosa serve un coltello per disossare?

Il coltello per disossare è una tipologia di coltello da cucina meno diffusa per un utilizzo casalingo. Il coltello da disosso, come facilmente intuibile dalla parola, seve a separare la carne dalle ossa dell'animale. A questo si deve dunque la sua particolare forma. A seconda delle dimensioni e della tipologia esiste il coltello per disossare il prosciutto, ma anche quello per disossare il pollo o il coniglio. La dimensione a seconda del modello e dell'utilizzo specifico può variare, come anche la forma e ciò dipende dall'uso specifico per cui è stato pensato.

il coltello da disosso professionale da macellaio;

Come accennato in precedenza, il coltello da disosso è certamente meno diffuso nelle realtà casalinghe, mentre al contrario è tra i più richiesti nell'attività professionale. Il coltello per disossare è infatti uno degli strumenti più utilizzati dal macellaio nella lavorazione delle carni. E questo proprio perché la sua forma consente al operatore del settore alimentare, di poter lavorare la carne velocemente anche in presenza di ossa. 

In conclusione: 

In questa pagina dedicata alle diverse tipologie di coltello per disossare, trovate oltre 30 modelli di coltello da disosso differenti. Sia prodotti tradizionali che articoli più rifiniti per Chef professionisti o appassionati di cucina. Non perdere l'occasione di confrontare tutte le nostre differenti tipologie di coltello da disosso professionale. In questa pagina su Knife Park trovi la nostra selezione di coltelli professionali da cucina.