La série ALPHA ULIVO est réalisée à partir d'une seule pièce d'acier d'un alliage spécial Chrome-Vanadium-Molybdène. Chaque couteau est forgé à la main et subit plus de quarante processus de fabrication distincts avant d'être terminé. Le manche est en olivier, âgé de plus de 100 ans, d'une beauté et d'une élégance particulières. Les couteaux sont en acier inoxydable et ne passent pas au lave-vaisselle.
La série ALPHA ULIVO est réalisée à partir d'une seule pièce d'acier d'un alliage spécial Chrome-Vanadium-Molybdène. Chaque couteau est forgé à la main et subit plus de quarante processus de fabrication distincts avant d'être terminé. Le manche est en olivier, âgé de plus de 100 ans, d'une beauté et d'une élégance particulières. Les couteaux sont en acier inoxydable et ne passent pas au lave-vaisselle.
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