La serie di coltelli da cucina Alpha della casa tedesca Güde, è realizzata da un singolo pezzo di acciaio, composto da una speciale lega Cromo-Vanadio-Molibdeno.
Lo straordinario processo di forgiatura di questa linea di coltelli da cucina, viene fatta a mano, ed è sottoposta a più di trenta passaggi produttivi prima di essere completata.
Il manico ergonomico dalla finitura occidentale, diverso nei materiali dalle altre serie di coltelli professionali Güde, è realizzato in Hostaform, materiale estremamente resistente, pensato per durare nel tempo.
Ognuno di questi coltelli da chef è completamente inossidabile, e lavabile in lavastoviglie.
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Lo straordinario processo di forgiatura di questa linea di coltelli da cucina, viene fatta a mano, ed è sottoposta a più di trenta passaggi produttivi prima di essere completata.
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