Cuchillo Icel Tokyo Deba 21 cm

48,00 €

La serie Tokyo es una línea de cuchillos de inspiración japonesa, adecuados para la preparación de platos tradicionales orientales, como sushi, sashimi, ramen. La hoja está fabricada en acero con alto contenido de carbono, con cromo-molibdeno-vanadio (X50CrMoV15), mientras que el mango Lifoflex permite un excelente agarre.

 

DEBA es considerado el principal cuchillo japonés. Es un cuchillo grueso y pesado, que se utiliza para cortar, filetear y separar la cabeza del pescado.

 

ESPECIFICACIONES TÉCNICAS

 

L. HOJA: 21 cm

HOJA: Acero inoxidable X50CrMoV15

MANGO: Proflex Plus

ORIGEN: Hecho en Portugal

 
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C680TK1021

Ficha técnica

Lama
Fissa
Affilatura
Liscia
Lunghezza Lama
da 20 a 25 cm
Acciaio Inox
X50CrMoV15 (forgiato)
Manico
Proflex Plus
Paese di provenienza
Portogallo

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