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Afilador de cuchillos de cocina
Afilador de cuchillos de cocina
El afilador de cuchillos de cocina es una herramienta que se utiliza para corregir o reavivar el filo de las hojas de cuchillos o otras herramientas de corte. Diseñado para realizar una actividad similar a la que se realiza con una piedra para afilar cuchillos, el afilador de cuchillos es hoy en día una de las herramientas más buscadas en la cocina y el exterior.
Índice:
- Afilador de cuchillos de cocina
- Características de un afilador de cuchillos de cocina;
- ¿Por qué comprar un afilador de cuchillos de cocina?
- ¿Cómo utilizar un afilador?
- Los mejores afiladores para cuchillos de cocina;
- Marcas de afiladores para cuchillos de cocina;
- Modelos de afilado profesional;
- ¿Cuál es el mejor afilador profesional?
- En conclusión;
Características de un afilador de cuchillos de cocina;
El afilador de cuchillos de cocina consta de un mango fabricado generalmente con materiales muy resistentes al desgaste como madera estabilizada, plástico duro, micarta y muchas veces incluso acero. La varilla de acero situada encima del mango, en cambio, suele tener forma circular u ovalada, aunque existen en el mercado varias versiones (plana, cuadrada, cobo, etc.). El acabado del acero es sin duda uno de los aspectos que más caracteriza a este instrumento. Dependiendo del acabado presente en el afilador de cuchillos, este puede ser más adecuado para usar con un tipo específico de hoja. Dependiendo de las características del cuchillo y por tanto de su hoja, existe un acero profesional con un acabado adecuado. Entre los tipos de acabado más conocidos recordamos el acabado diamante, el fino o superfino por ejemplo, pero existen varios.
¿Por qué comprar un afilador de cuchillos de cocina?
Si te preguntas por qué comprar un afilador de cuchillos de cocina, debes saber que cualquier cuchillo, independientemente de la calidad del acero con el que esté hecha la hoja, tiende a perder su filo con el tiempo. Una vez dado el primer afilado de fábrica, el cuchillo con el tiempo y el desgaste, tiende a perder sus capacidades de corte profesional y por este motivo es necesario utilizar una acero profesional o una piedra de afilar.
¿Cómo utilizar un afilador?
Utilizar unafilador de cuchillos de cocina, no es difícil, pero como todo, requiere cierta habilidad y por ello es importante estar concentrado a la hora de utilizar esta herramienta. Para utilizar correctamente el acero, evitando daños, es recomendable colocar la punta de esta herramienta sobre una superficie de apoyo como una tabla de cortar. De esta forma, sujetando firmemente el mango desde arriba, será posible posicionar la hoja del cuchillo a la del acero.
Hay que recordar que el ángulo de la hoja nunca debe ser de 90 grados, sino que debe tener un ángulo según el tipo de afilado presente en el cuchillo. Generalmente para hacer unBuen trabajo, el ángulo de afilado debe ser de 17/20 grados.
Después de colocar el cuchillo en el ángulo correcto sobre el acero, puedes comenzar a frotar el borde de la hoja hacia adelante y hacia atrás en toda su longitud y desde ambos lados.
Los mejores afiladores para cuchillos de cocina;
¿Cuáles son los mejores afiladores de cuchillos de cocina? Hoy en día, existen varias marcas que producen afiladores de cuchillos de cocina profesionales, pero ¿cuáles son los mejores para tus necesidades?
Por lo tanto, antes de elegir su herramienta, le aconsejamos que comprenda para qué actividad desea comprar su afilador.
Para ayudarle en su elección, en esta página KnifePark, hemos seleccionado para ti algunos de los mejores modelos de afilado profesional disponibles online.
Así que no te lo pierdas la oportunidad de comparar y comprar todos nuestros mejores modelos de afilador de cocina.
Marcas de afiladores para cuchillos de cocina;
Aquí te señalamos algunas de las mejores marcas de afiladores de cocina.
1) Work Sharp;
La marca de afiladores de cuchillos Work Sharp es hoy en día una de las más solicitadas entre los aficionados al sector. Para satisfacer mejor todas las necesidades de sus clientes, la empresa americana produce numerosos tipos de afiladores de cuchillos. De hecho, esta empresa produce máquinas eléctricas para afilar cuchillos, pero también pequeños afiladores de cuchillos de cocina.
2) F. Dick;
F. Dick es uno de los mayores fabricantes alemanes de cuchillos de cocina. Esta empresa, sin embargo, además de cuchillos de cocina, es famosa por la producción de sus afiladores para cuchillos de cocina. El modelo más famoso de la marca es sin duda el Afilador de cuchillos Dick Dikoron.
3) Lansky;
Por último, entre los principales fabricantes de afiladores de cuchillos de cocina, destacamos el Marca Lansky. Famoso fabricante de afiladores de cuchillos profesionales famosos en todo el mundo.
Modelos de afilado profesional;
Al igual que ocurre con los cuchillos, los mejores modelos de acero afilador profesional son sometidos a análisis y estudio por parte de expertos que cada año premian al mejor afilador de cocina. Entre los modelos más conocidos que destacamos KnifePark, recordamos la serie Dikoron de la marca Dick, hoy en día una de las más apreciadas y premiadas. productos a nivel internacional.
¿Cuál es el mejor afilador profesional?
En esta página hemos seleccionado algunos de los mejores modelos deafiladores de cocina disponibles online. Dividido por tipo de grano, marca y tamaño. Elegir la mejor solución para tus necesidades no es nada fácil, pero en esta página te hemos ofrecido varias ideas para entender qué solución puede satisfacer mejor tus necesidades.
Al igual que ocurre con los cuchillos, los mejores modelos de acero para afilar profesional son sometidos a análisis y estudio por parte de expertos que cada año premian al mejor afilador de cocina. Entre los modelos más conocidos que destacamos KnifePark, recordamos la serie Dikoron de la marca Dick, hoy uno de los productos más apreciados y premiados a nivel internacional.
En conclusión;
En esta breve descripción, hemos podido resaltar algunas de las principales diferencias que caracterizan al acero. Hablamos de cuáles son las principales características que diferencian a estas herramientas y cuál es la forma más correcta de utilizarla. Por último también destacamos lo que diferencia al acero del acero ya que estos dos objetos muchas veces se confunden entre sí. Ahora que ya lo sabes todo, no pierdas más tiempo y diviértete comparando todos nuestros diferentes productos disponibles para entrega inmediata.
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