Xin Xincraft Santoku Knife CM.17,5 San Mai Acid Etched XC134
198,00 €
XINCRAFT-SERIE
Die XinCraft-Serie umfasst Messer, die von hochqualifizierten Handwerkern mit jahrzehntelanger Erfahrung in der handwerklichen Herstellung von Messern handgefertigt werden.
Die San Mai-Klinge besteht in der Mitte aus 440C-Edelstahl mit einer hohen Härte von 59 ± 1 Rockwell und aus 410-Edelstahl für die Außenkanten mit guter Korrosionsbeständigkeit. Die gehämmerte und säuregeätzte TSUCHIME-Oberfläche sorgt dafür, dass sich Lebensmittel beim Schneiden leicht lösen lassen. Stabilisiertes Eisenholz, natürliches Eisenholz und Abstandshalter aus Messing wurden verwendet, um den Griff korrosionsbeständig zu machen.
TECHNISCHE SPEZIFIKATIONEN
KLINGENLÄNGE: 17,5 cm
KLINGE: 440C Kern San Mai
FINISH: gehämmert und geätzt
GRIFF: Stabilisiertes Eisenholz, natürliches Eisenholz und Messing
Die XinCraft-Serie umfasst Messer, die von hochqualifizierten Handwerkern mit jahrzehntelanger Erfahrung in der handwerklichen Herstellung von Messern handgefertigt werden.
Die San Mai-Klinge besteht in der Mitte aus 440C-Edelstahl mit einer hohen Härte von 59 ± 1 Rockwell und aus 410-Edelstahl für die Außenkanten mit guter Korrosionsbeständigkeit. Die gehämmerte und säuregeätzte TSUCHIME-Oberfläche sorgt dafür, dass sich Lebensmittel beim Schneiden leicht lösen lassen. Stabilisiertes Eisenholz, natürliches Eisenholz und Abstandshalter aus Messing wurden verwendet, um den Griff korrosionsbeständig zu machen.
TECHNISCHE SPEZIFIKATIONEN
KLINGENLÄNGE: 17,5 cm
KLINGE: 440C Kern San Mai
FINISH: gehämmert und geätzt
GRIFF: Stabilisiertes Eisenholz, natürliches Eisenholz und Messing
an der Kasse und bezahle deine Bestellung in Raten.
