Die 2003 gegründete Messerfirma Samura stellt den richtigen Kompromiss zwischen der Tradition japanischer Manufaktur und Innovation in der europäischen Produktion dar. Hergestellt aus japanischem und schwedischem Stahl, gehärtet auf 58 - 61 HRC, werden Samura-Messer in einem Winkel von 17 Grad geschärft, also mehr als japanische Messer selbst. Heute stellt dieses Unternehmen seine Messer aus Materialien auf höchstem Niveau her, die für eine lange Lebensdauer ausgelegt sind. Insbesondere die Materialien der Griffe können in Micarta, G10 oder sogar Kraton sein, während die klassischen Linien japanischer Messer mit einem stabilisierten und behandelten Zeichen hergestellt werden. Derzeit hat das Haus Samura 18 Messerlinien in Produktion und hat seine Produktion seit 2010 in vier Ländern ausgebaut.
